Kokki

Palvelualat | Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
180 osp

Koulutus, jossa opit valmistamaan maukasta ruokaa.

Opinnot

Kokki valmistaa ruokaa erilaisis­sa keittiöissä. Koulutuksen aikana opettelet tuntemaan elintarvikkeet, raaka-ai­neet sekä erilaiset koneet ja laitteet. Opit valmistamaan maukasta ja ravitsevaa ruokaa myös asiakkaille, joilla on erityisruokavalio. Voit myös tutustua kansainvälisiin keittiöihin opiskellen muiden maiden ruokakulttuureja.

GDPR-asetuksen piilottamaa sisältöä
Hyväksyttyäsi evästeet sivuston ulkopuolinen sisältö (esim. Youtube-videot) ladataan sivulle

Edellytykset

Työssä tarvitaan asiakaspalvelutaitoja, luovuutta ja kykyä toimia yhdessä muiden työntekijöiden kanssa. Kokki huolehtii, että asiakkaat saavat hygieenisesti ja turvallisesti valmistettua ruokaa.

Työskentely

Kokin työpaikkoja voivat olla esimerkiksi kahvilat, ravintolat, suurkeittiöt ja pitopalve­lut.

Opiskelu Spesiassa

Ammattiopisto Spesia on ammatillinen erityisoppilaitos. Meillä jokainen saa loistaa ja oppiminen onnistuu. Opinnot ja tarvittava tuki suunnitellaan jokaiselle yksilöllisesti.

Opiskelu on käytännönläheistä ja se tapahtuu pienissä ryhmissä. Spesiassa saat oppia ja tehdä aitoja työtehtäviä monipuolisesti erilaisissa oppimisympäristöissä.

Lue lisää: Käytännönläheistä koulutusta

GDPR-asetuksen piilottamaa sisältöä
Hyväksyttyäsi evästeet sivuston ulkopuolinen sisältö (esim. Youtube-videot) ladataan sivulle

Loistotyypit-sarja kertoo opiskelusta Spesiassa

Loistotyypit on 8-osainen sarja, jonka tähtiä ovat Ammattiopisto Spesian opiskelijat. Sarja kertoo opiskelijoiden arjesta, opinnoista ja elämästä.

Sarjassa näet kuinka opiskelijat suunnittelevat tulevaisuutta, pyörittävät NY-yritystä, hakevat töitä, tekevät radiolähetystä, laittavat autoa, tuunaavat vaatteita ja paljon muuta. Loistotyypit vievät sinut mukanaan myös erilaisille työpaikoille.

Lisätietoja

Kati Karjalainen

opinto-ohjaaja
Pieksämäki
040 713 3952
Kati.Karjalainen@spesia.fi
Pieksämäki, Mikkeli, Kotka, Savonlinna.

Vesa Tomberg

opinto-ohjaaja
Turku
050 593 5297
vesa.tomberg@spesia.fi
Turku ja Uusikaupunki: Ajoneuvonasentaja, autokorinkorjaaja, kokki, levyseppähitsaaja, merkonomi, ompelija, pienkonekorjaaja, sisustustekstiilien valmistaja, varastonhoitaja, TELMA. Rauma: VALMA .
Kaikki koulutukset